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Dourados, tostados & queimados

A chef

A argentina Paola Carosella, dos restaurantes Arturito e La Guapa, fala sobre níveis da ação do fogo em ingredientes: dos dourados aos queimados Foto: Jason Lowe/Estadão

23/03/2016 | 15h01

23/03/2016 | 15h01

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A argentina Paola Carosella, dos restaurantes Arturito e La Guapa, fala sobre níveis da ação do fogo em ingredientes: dos dourados aos queimados Foto: Jason Lowe/Estadão

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