Paladar
Bebida
Conheça a receita e a história de drinques famosos no mundo todo
Negroni
Uma parte amaro (estilo de licor italiano amargo, o mais famoso é o Campari), uma parte vermute tinto (feito com vinho fortificado com outra bebida de maior teor alcoólico e aromatizado com ervas e especiarias), uma parte gim. Esse é o negroni, batizado em homenagem ao conde Camillo Negroni que, em 1919, em Florença, pediu que o barman Fosco Scarselli desse uma "levantada" no Americano (saiba sobre ele mais para frente). Scarselli tirou a água com gás e colocou gim para deixá-lo mais alcoólico: criou um clássico. Aprenda a preparar. Foto: Tiago Queiroz/Estadão
13/10/2016 | 20h21
13/10/2016 | 20h21
Negroni
Uma parte amaro (estilo de licor italiano amargo, o mais famoso é o Campari), uma parte vermute tinto (feito com vinho fortificado com outra bebida de maior teor alcoólico e aromatizado com ervas e especiarias), uma parte gim. Esse é o negroni, batizado em homenagem ao conde Camillo Negroni que, em 1919, em Florença, pediu que o barman Fosco Scarselli desse uma "levantada" no Americano (saiba sobre ele mais para frente). Scarselli tirou a água com gás e colocou gim para deixá-lo mais alcoólico: criou um clássico. Aprenda a preparar. Foto: Tiago Queiroz/Estadão
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