Paladar
farinha de trigo
Marcas de farinha de trigo
Anaconda (nacional)
A marca nacional Anaconda vende 5 tipos principais de farinha de trigo: tradicional tipo 1; premium tipo 1; pizza tipo 1; pastel tipo 1; e integral - já indicando em alguns rótulos o tipo de uso que a farinha deve ter na cozinha. O preço do quilo gira em torno de R$ 3. Ana Soares, do Mesa III, usa a tradicional em sua focaccia e mistura parte dela com uma farinha italiana para fazer as massas do seu pastifício. Já Fellipe Zanuto, d'A Pizza da Mooca, usa a Anaconda para fazer cornicciones. Foto: Gabriela Biló/Estadão
01/03/2017 | 16h12
01/03/2017 | 16h12
Anaconda (nacional)
A marca nacional Anaconda vende 5 tipos principais de farinha de trigo: tradicional tipo 1; premium tipo 1; pizza tipo 1; pastel tipo 1; e integral - já indicando em alguns rótulos o tipo de uso que a farinha deve ter na cozinha. O preço do quilo gira em torno de R$ 3. Ana Soares, do Mesa III, usa a tradicional em sua focaccia e mistura parte dela com uma farinha italiana para fazer as massas do seu pastifício. Já Fellipe Zanuto, d'A Pizza da Mooca, usa a Anaconda para fazer cornicciones. Foto: Gabriela Biló/Estadão
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